Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
3. Schritt
Anschließend die Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
4. Schritt
Den Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zur Sauce geben. Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti nicht zu lange gekocht werden, damit sie al dente bleiben.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Sauce auch mit einem Schuss Weißwein und etwas frischem Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Pasta Crema, da er die Cremigkeit des Gerichts unterstreicht und die Aromen der Zutaten hervorhebt.